春暖花开，进入油菜花的季节。气温渐升，油菜迅速进入营养生长和生殖生长期。在田间管理上，要注意防害措施。

      1.防渍害：春季雨量明显增多,如排水不畅,土壤通透性差,闭气严重,油菜叶片、茎秆就会发黄,烂根,造成落花落荚,空壳秕粒增多,产量和品质降低。因此,入春后要及时清理“三沟”,做到彼此相通,雨后田干不积水,防止渍害。

　　2.防冻害：晚春降雪、霜冻、低温,是使油菜遭受冻害的主要气象灾害。降雪可压断、压折油菜主茎、侧枝,天气转晴后可将受害枝摘除。低于0℃的低温、霜冻,致使植株体内细胞间隙水分冻结,脆而易折;根系吸收能力减弱,引起植株生理缺水、缺肥,导致叶片呈紫红色,严重者甚至枯萎。越冬前油菜长势过旺,过早抽薹开花,易遭受冻害。防御油菜春季受冻的主要方法,除加强一般田间管理外,可在油菜行间撒施猪牛粪厩草、麦秸、稻草等作物秸秆覆盖,能较好的防寒保温。越冬前也可适当增施磷、钾肥,促进植株健壮生长,提高其抗寒能力,减轻冻害。早花、早薹植株可适当摘花打顶,控制顶端优势,对防止冻害也有一定的作用。

　　3.防肥害：油菜偏施氮肥,或在施肥量较多的高肥地,春暖后油菜往往疯长,提前封行,全田郁蔽,不但容易遭受冻害、病虫危害,还容易发生“头重、脚轻、腰软”而成片倒伏,花期延长,蕾花大量脱落,子粒空秕,贪青晚熟,严重减产。时刻注意氮肥等的含量及时采取补救措施，也可通过土壤分析仪控制。防止肥害的措施是:严格控制氮肥,*清沟排渍;喷施多效唑,控制疯长、徒长,减轻阴蔽程度,改善田间的气候条件。

　　4.防病虫害：在油菜春季田间管理上,病虫害的防治是重要环节之一。油菜菌核病和蚜虫,发生面积广、危害重。防治菌核病主要是以农业防治主,如清沟排渍,中耕培土,摘除老、黄、病叶并带出田间。油菜抽薹至开花初期,选用托布津、多菌灵、乐果、敌百虫等农药,按配比说明,喷雾防治1～2次,喷药要均匀,以提高防治效果。

          油菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。