对于果实的硬度，不仅对果实的食用品质有着重要的影响，还影响日后果实的储存和加工，因此测定果实的硬度具有十分重要的意义。那么，如何测定果实的硬度指标呢？可以使用果实硬度计，果实硬度计是一款专门用来检测果实硬度的仪器，以此来作为判断水果品质的一项依据，其实水果的品质也和果实的采摘期有着很大的关系，不管是采摘早了还是晚了都影响果实的风味和色泽，进而也就影响果实的品质。而使用果实硬度计不仅能够使农业种植者更加科学的评定果实的成熟度，同时可以通过测定果实的硬度来评价采收时果实的贮藏性，以此来指导水果的更科学的贮藏。

那么，果实硬度计可以用在哪些领域及应该如何正确使用呢？以下做以详细的介绍。

果实硬度计的用途：因为果实硬度计可以用来测量苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的硬度，所以该仪器广泛适用于果树科研部门，果树农场，果品公司，大专院校等单位使用。

果实硬度计的使用方法：

　　1、首先将果品硬度计调零，转动表盘，指针与刻线2重合；

　　2、用刀将水果消去1平方厘米左右的皮；

　　3、右手握果品硬度计，使硬度计垂直于被测水果表面，在均匀力的作用下将压头压入水果内，此时指针开始旋转，当压到压头刻线时停止，此时指针的刻度值即为所测的硬度值；

　　4、测量完毕后按动复位按钮，指针回到调零2处。

　  以上便是果实硬度计的用途及使用方法介绍，托普云农GY-4果实硬度计体积小，重量轻，数值显示直观，携带方便，适用于各种果品场所对果品的检验。也可装配于的机台使用，可提高测试时的精度，适用于专业检测部门。zs