菜场摊主先进仪器测农残，浙江卫视来采访

更新时间：2013-05-29 点击次数：1479

2013年5月10日一早，万寿亭农贸市场里人们的目光都聚集在一个普普通通的摊位上。原来，浙江卫视的记者在采访这个摊位的老板娘呢！

位于万寿亭农贸市场M-190号的摊位主要是销售新鲜蔬菜，看上去与周围卖蔬菜的摊位并没有什么区别，那是什么事情吸引电视台来采访呢?

图为：采访现场

走近一看，摊位里除了老板娘，还有一个小姑娘，摆弄着各式各样的瓶瓶罐罐，像是在做什么实验。原来，这个摊位正在用农药残留速测仪检测菜摊上所卖蔬菜的农药残留是否超标呢！

记者：为什么要买仪器对自己的蔬菜进行检测？

老板娘：我的菜摊除了零售，更多的蔬菜是供应给酒店、饭店，按照规定，需要对供应的蔬菜进行农药残留的检测。另外，监测一下，我们放心，买的人也放心。

记者：这个仪器是什么时候买的？多少钱？

这个仪器买来三个多月了，之前都是用农药残留测试卡来检测，但是这种方法的精度太低了。刚好，我的表妹（那个在做检测的小姑娘）在杭州上大学读的就是食品安全专业，我就跟她说有没有什么一点的检验仪器，她就上网找了这个手持农药残留速测仪，然后教我使用。她有空也来帮我做做。仪器是从浙江托普仪器有限公司买的，两千多块吧！

图为：浙江卫视记者采访M-190号摊位的老板娘

说话间，小姑娘已经做好了青菜和四季豆两个样品的检验了，全部合格。由于zui近“毒生姜”事件闹得人心惶惶，记者要求再检验一个生姜的农药残留，小姑娘取了一点生姜样品，继续检测。

图为：摄像师在拍摄检测过程

记者：一般你多久监测一次呢？

老板娘：每天都测的，送饭店、酒店的菜是每天都要测的。

记者：这个仪器的操作简单么?

老板娘：还是比较简单的，称一点样品，用提取液浸泡5分钟，然后加试剂反应15分钟，放机器上3分钟就可以出结果了。

记者：这次“毒生姜”事件对你们的影响大吗？

老板娘：“毒生姜”事件发生以后，市场对每个摊位的生姜都进行检测了，我们也对自己的生姜进行了检测，检出来都是合格的。

记者（看着检测过程）：接下来是什么步骤呢？

老板娘：现在就等15分钟，然后就可以放进仪器检测了。

十五分钟之后，一个装有处理过的生姜提取液的透明小试管，然后放进一个比手机大一点的手持式仪器中，按下检测键，仪器开始三分钟，也就是说检测需要三分钟。

和普通的农药残留速测仪相比，这台型号为NY-1D的手持式农药残留速测仪的体积简直可以用“迷你”来形容，仅比一般手机大一点。据了解，这是浙江托普仪器有限公司去年刚刚研发上市的新产品。它zui大的特点就是体积小巧，携带方便，特别适合需要每天到不同地方检测的工作人员和像老板娘这样的个体经营户。

三分钟后仪器显示33%。小姑娘说，这说明检测出来的抑制率是33%，是合格的，可以放心食用。只有抑制率超过了50%才算是超标的。

图为：记者咨询检测结果

一个普通的农贸市场经营户，都用上了先进的农药残留检测仪，一方面反映出老百姓对“菜篮子”安全问题十分重视，另一方面，也显示出老板娘对每一个来她这里买菜的人的责任心。希望越来越多的菜市场都能用上这些先进的仪器，让农药残留超标无所遁形！

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菜场摊主先进仪器测农残，浙江卫视来采访

菜场摊主先进仪器测农残，浙江卫视来采访