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| 仪器 | ZDDN-II蛋白质测定仪 |
| 用途 | 用于测定粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中氮元素或者蛋白质含量 |
| 优点 | 自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警；消化管安全性和蒸汽发生器安全性都相对较高 |
| 样品量 | 固体5g，液体15ml |
| 测定范围 | 0.1mgN～200mgN（毫克氮）（含氮量0.02% ～ 95%） |
| 蒸馏速度 | ＜5min |
| 回收率 | 100±1%（相对误差） |
| 重复率 | 相对标准偏差<±1% |
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