ZDDN-II蛋白质测定仪仪器介绍

更新时间：2010-08-09 点击次数：2009

ZDDN-II蛋白质测定仪仪器介绍

ZDDN-II蛋白质测定仪又叫做粗蛋白测定仪、全自动定氮仪，是专门用来测定物质中蛋白质含量或者氮含量的一款仪器。蛋白质测定仪采用索氏定氮原理，通过用加碱、加酸等过程将物质中的氮元素转化为氨气，然后再用滴定的方法讲物质中氮的含量或者蛋白质的含量计算出来。这就是的索氏定氮法。

ZDDN-II蛋白质测定仪采用微电脑全自动控制，有两种模式：手动模式和自动模式。手动模式比较麻烦，蒸馏、消化、加碱或者滴定每个过程都需要人工控制时间和量，需要专人看守，而自动模式就比较方便，一次完成加碱、加硼酸、蒸馏和氨气吸收全过程，可人为设定程序运行时间，省去了专人看守的麻烦，同时也大大提高了整个试验过程的安全性。

下面我们列表看下ZDDN-II蛋白质测定仪的各个参数以及仪器用途。

仪器	ZDDN-II蛋白质测定仪
用途	用于测定粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中氮元素或者蛋白质含量
优点	自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警；消化管安全性和蒸汽发生器安全性都相对较高
样品量	固体5g，液体15ml
测定范围	0.1mgN～200mgN（毫克氮）（含氮量0.02% ～ 95%）
蒸馏速度	＜5min
回收率	100±1%（相对误差）
重复率	相对标准偏差<±1%

ZDDN-II蛋白质测定仪配套有消化炉，但是消化炉有好多品种，主要是通过消化炉孔数来区分的，如4孔、8孔、12孔和20孔不等，用户一般根据自己的实际需求来购买，不要盲目追求孔数多或者少，适合自己的使用要求才是的。

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