淀粉是大米中的主要成分，含量高达80 %左右。大米淀粉一般由支链淀粉和直链淀粉组成，其中直链淀粉占6%～34%。且直链淀粉含量是评判优质大米的重要指标，因而直链淀粉的检测就显得尤为重要。托普云农科技生产的直链淀粉检测仪是一款集计算机技术、分光光度技术于一体的直链淀粉含量检测仪器，可用于大米、玉米、小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测。该仪器可以和电脑连接，通过软件实现监控、数据统计、分析等功能。以下是该直链淀粉检测仪的详细介绍：

检测对象

主要包括优质稻谷、优质大米、鲜食玉米、谷子籽粒、小麦、薯类、板栗、高粱、葛根和豆类等。

功能特点

1、直链淀粉检测仪内置标准工作曲线，内置微型打印机；

2、具有灵敏度高，稳定性好；

3、基于Windows操作系统的控制软件；

4、直链淀粉测定仪自动化程度高，检测速度较快，重复性好；

5、可用于提高粮食部门和食品生产部门检测水平与效率，控制粮食质量与成本。

技术参数

1、检测品种：大米、玉米、马铃薯、小麦等农作物

1、吸光度范围：0.000-2.000 Abs

2、光源：集成式高性能卤素灯模块

3、波长：720±2 nm

4、检测精度：±0.5%（以质量分数计）

5、透射比重复性：≤0.3%T

8、样品处理时间60min

9、实验检测时间：15S

10、检测范围：5%-35%或5-35g/100g（以干基质量分数计）

11、最小读数： 0.01% 

12、存储数据：50000条

13、使用环境：温度0～40℃；湿度≤90%RH(40℃时)

14、仪器检测环境：15-40℃

15、电源： AC 220V /50Hz

应用领域

直链淀粉检测仪应用于粮食部门和食品生产部门，用来测试和评价进口大米的品质，是一种既可供实验室使用，又可用于生产现场分析测试粮食直链淀粉的分析设备，明确直链淀粉含量在评价粮食品质和农业选种、育种时具有实际意义。