粮食安全对于人们来说非常重要，目前人们的观念已经是由“吃得饱”向“吃得好”转变，这不仅是人民自己发展取得的成就，也是为世界粮食安全作出的重大贡献。在粮食储藏以及加工生产中，都离不开对种子水分的检测，就拿粮食储藏来说，保持粮食干燥，则粮食储存起来更方便，不容易生虫发霉，可减缓陈化作用，减少损失，进而保证粮食的营养和品质，而如果粮食水分过多时，则会导致粮食生虫、生霉、变质、结块，影响食用安全。因此粮食的安全储藏需要一个适宜的水分，目前市场上存在多种水分测定仪，其中LDS-1H粮食快速水分测定仪是一款专业检测粮食水分的仪器。

　　随着现代各种粮食水分仪器的应用，传统的粮食水分测试方法也在逐渐的淘汰，这是为什么呢？因为传统的粮食水分测试方法存在诸多的缺陷，传统的测试粮食水分的方法主要有干燥法、水浸悬浮法、电容法、电阻法等，其中干燥法测量粮食水分含量是常用的检测方法，虽然此种检测方法准确度高，但耗时较长，只适合试验室应用，无法满足实际生产活动的需要；水浸悬浮法则是测试结果的误差性比较大，此方法只适用于淀粉含量较高谷物水分的快速检测；而电容法水分仪可以快速测量粮食水分含量，但是无法准确测量，终结果的稳定性容易受到周围环境的影响。由此可见，传统的粮食水分测试方法多多少少都存在着缺陷，而粮食水分测定仪的应用，则在一定程度上解决了这些问题，并且作为专业的水分检测仪器在粮食市场中的作用越来越凸显。

　　据了解，LDS-1H粮食快速水分测定仪是由托普云农研发生产的，该仪器采用先进的微电脑技术进行信息处理，具有自动称重、自动温度补偿、自动测量水分、自动关机等多种功能。与此同时，粮食快速水分测定仪测量品种多，如稻谷，大豆，小麦，油菜籽，玉米，大麦，籼谷，大米等，能基本上覆盖大部分的粮食品种，受到了很多研究人员的喜爱。