症 状：
(1)叶片小，上位叶更小；
(2)从下位叶到上位叶逐渐变黄；
(3)开始叶脉间黄化，叶脉凸出可见。zui后全叶变黄；
(4)上位叶变小，不黄化；
(5)座果数少，瓜果生长发育不良。
诊断要点：
(1)仔细观察，从上位叶，还是从下位叶开始黄化，从下位叶开始黄化刚是缺氮，
(2)注意茎的粗细，一般缺氮茎细；
(3)定植前的苗床是否施用大量稻草(600～1200公斤／亩)，大量施用稻草会引起缺氮；
(4)下位叶叶缘急剧黄化(缺钾)，叶缘部分残留有绿色(缺镁)，上两种情况不是缺氮。叶螨为害呈斑点状失绿；
(5)测定土壤电导率(EC)，如果EC值高则不缺氮；
(6)叶片外侧黄化向外卷曲，是缺乏其它的营养元素；
(7)叶黄，白天萎蔫，可以考虑其它的原因，
(8)叶片含氮在3.0％～3.5％为正常，低于2.5％则缺氮。
缺氮特征：
从叶脉间到全叶黄化，从下位叶向上位叶黄化，全株矮小，长势弱，果实多数为小头果。
易发生条件：
(1)前作施有机肥少，土壤含氮量低；
(2)种植前施大量没有腐熟的稻草，碳素多，其分解时夺取土壤中氮；
(3)露地栽培，由于降雨多，氮被淋失；
(4)砂土、砂壤土，阴离子交换少的土壤缺氮；
(5)收获量大，从土壤中吸收氮多而追肥不及时。
对 策：
(1)zui重要的是施用新鲜的有机物时要防止氮不足。用稻草作基肥要增施氮素；
(2)低温时施用硝态氮效果好；
(3)施用*腐熟的堆肥，可以提高地力；
(4)叶面喷施0.2％～0.5％尿素。