茶叶在中国是人们喜爱的饮品之一，但是不同地区所产的茶叶其锰含量有很大的差异，这与土壤中的PH值有着密不可分的关系。通过我国主要产茶区13个茶园茶叶锰含量和土壤pH的调查，对以下内容进行探讨:(1)茶叶锰含量与叶龄的关系;(2)茶叶锰含量与土壤pH及可提取锰的关系;(3)土壤pH与可提取锰的关系。对于土壤中的PH值利用土壤原位PH仪进行测定。
　　土壤原位PH仪对茶园土壤的PH值测定，而后对不同PH值下所产的茶叶进行锰含量分析发现，茶叶锰含量与土壤pH呈显著负相关关系。土壤pH值对茶叶锰含量的影响是通过控制土壤中茶叶可吸收利用的活性锰含量而实现的。
　　不同叶龄茶叶锰含量变化规律为老叶>成叶>嫩叶，表现出随叶龄增加茶叶富集锰的能力增强。相同叶龄茶叶锰含量和土壤0.02mol/LCaCh可提取锰均与土壤pH值呈显著负相关关系。
土壤原位PH仪分析结果表明控制土壤pH值，可以调控茶叶锰含量。茶叶锰含量与土壤0.02mol/LCaC1,可提取锰具有显著的正相关关系。用土壤0.02mo厂LCaC1,可提取锰的量可以预测茶叶锰含量。土壤0.02mo厂LCaC毛可提取锰可以作为茶园土壤中茶叶可吸收利用的有效态锰。